Macarrão com Manteiga Simples

Macarrão com manteiga é daqueles pratos fáceis de preparar: basta usar sua massa preferida, manteiga, queijo parmesão, sal e pimenta para ter uma opção rápida, descomplicada e que as crianças costumam adorar. Se quiser realçar o sabor, dá para acrescentar ervas frescas e um toque de suco de limão. Fica ótimo servido puro ou acompanhando bife, frango ou almôndegas. É uma receita tão gostosa que, mesmo assim, muita gente ainda me pergunta qual é o jeito certo de fazer.

Tempo de preparo	5 mins
Tempo de cozimento	15 mins
Tempo total	20 mins
Porções	8

Ingredientes

• 1 pacote (454 g) de macarrão fettuccine
• 6 colheres (sopa) de manteiga, cortada em pedaços
• 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes.
2. Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve ao fogo até ferver vigorosamente.
3. Adicione o fettuccine, espere a fervura voltar e cozinhe em fogo médio até ficar macio, porém ainda firme ao morder, por 8 a 10 minutos.
4. Escorra e devolva a massa à panela. Misture a manteiga, o parmesão, o sal e a pimenta-do-reino até tudo ficar bem incorporado.
5. Sirva bem quente e aproveite!

Informações nutricionais (por porção)

294	Calorias
11g	Gordura
41g	Carboidratos
9g	Proteína

Informações nutricionais
Porções por receita: 8
Calorias: 294

% Valor Diário *
Gordura total 11g	14%
Gordura saturada 6g	32%
Colesterol 26mg	9%
Sódio 135mg	6%
Carboidrato total 41g	15%
Fibra alimentar 2g	7%
Açúcares totais 2g
Proteína 9g	18%
Cálcio 51mg	4%
Ferro 2mg	9%
Potássio 113mg	2%