Missão: criar uma refeição completa, equilibrada e saborosa para toda a família

Missão: criar uma refeição completa, equilibrada e saborosa para toda a família

Do que você não precisa?

Você não precisa ser um chef famoso - nem andar por aí com um chapéu branco enorme na cabeça.

Do que você precisa?

Você só precisa de disposição, de um avental para não se sujar e de alguns ingredientes para fazer a sua “magia” culinária.

Primeiro passo: explore e prepare os alimentos para um prato equilibrado

• O segredo é montar o prato com metade de legumes, um quarto de uma fonte de proteína (carne, peixe ou ovos) e um quarto de uma fonte de carboidratos (arroz, macarrão, batata, por exemplo).
• Na geladeira, você encontra alface e tomate, muitas vezes produzidos localmente. Também dá para achar pepino, fresco e leve, perfeito para acompanhar as refeições.
• Para dar um toque final bem colorido: uma cenoura saborosa e crocante.
• Corte o tomate e o pepino em rodelas, rale a cenoura com a ajuda de um adulto para não se machucar e misture tudo com a alface. Finalize com um fio de azeite e vinagre e “voilá”: a salada está pronta.

Segundo passo: pense no prato principal

Você pode escolher salmão ou pescada. O salmão é conhecido por ajudar o coração e o cérebro, graças ao ômega 3. Já a pescada é uma opção mais leve e também rica em proteínas.

Na despensa, separe batatas para cozinhar em uma panela - dá para fazer para a família inteira. Cultivadas em várias regiões do país, as batatas são uma ótima fonte de energia e ajudam a dar combustível ao corpo, algo essencial para crescer e brincar (o que você provavelmente vai querer fazer com seus pais depois de comer).

Terceiro passo: monte o prato

Repare nas cores: quantas você consegue ver no seu prato? O verde dos legumes, o branco do peixe, o laranja da cenoura, o amarelo da batata.

Os especialistas dizem que, quanto mais colorida for a refeição, mais saudável e equilibrada ela tende a ser. E é isso que você quer, não é?

Para terminar, fruta, é claro! Para fechar a refeição com chave de ouro, a sugestão é uma tigela de morangos. É só escolher uma tigela bem bonita e servir uma sobremesa saudável, colorida e deliciosa.

E não se esqueça da mesa!

Um bom chef sabe que comer bem também é saber conviver. Então, arrume a mesa com cuidado, dobre os guardanapos com capricho, coloque um copo de água para cada pessoa e chame toda a família.

Quando todo mundo se sentar e provar o que você fez, você vai perceber o orgulho no olhar deles.

E esse é o melhor ingrediente de todos: o orgulho de saber que você conseguiu! Apostamos que ainda vão aplaudir o seu trabalho.

Hoje, a cozinha foi sua. E você administrou tudo muito bem, pequeno chef.

Missão cumprida!

Este artigo foi validado pela equipe de nutricionistas do Continente.

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