Estratégia de backwards shopping (compras ao contrário) para economizar no supermercado

Uma forma de fazer compras que pode colocar dinheiro de volta no seu bolso.

Você já ouviu falar da estratégia chamada “backwards shopping” - que, em português, pode ser entendida como “compras ao contrário”? Segundo especialistas em consumo citados pelo site Journal des Femmes, essa abordagem ajuda consumidores a reduzir gastos.

De acordo com a reportagem, a blogueira britânica Lauren Thorpe afirma que esse método permite economizar, em média, 700 euros por ano no orçamento do supermercado. Na prática, ela faz justamente o oposto do que a maioria das famílias costuma fazer.

Como funciona o backwards shopping (compras ao contrário)

Em muitas casas, a rotina é montar as refeições da semana primeiro e, a partir disso, comprar os ingredientes necessários. No caso das compras ao contrário, o primeiro passo é outro: fazer um inventário do que você já tem em casa.

Com essa lista em mãos, dá para planejar o cardápio semanal com base no que já está na despensa e na geladeira - comprando apenas o que realmente faltar. A lógica é simples: ir ao mercado com um objetivo claro e fugir de itens desnecessários, que frequentemente fazem a conta subir.

Ideias de pratos com ajuda de IA (sem obrigação)

Lauren Thorpe conta que chega a colocar a inteligência artificial para “trabalhar”, informando quais produtos já tem nos armários para receber sugestões de receitas.

Ainda assim, isso não é obrigatório: você pode perfeitamente dispensar a IA e usar as próprias ideias, adaptando as refeições ao que estiver com vontade de comer no momento.

Menos desperdício de alimentos

Como também ressalta o Journal des Femmes, fazer compras ao contrário pode ser uma boa forma de diminuir o desperdício de comida. Isso ganha ainda mais peso quando se considera que, em média, um francês joga fora 61 kg de resíduos alimentares por ano, sendo que 19 kg ainda estariam próprios para consumo.

Técnicas de manipulação em massa

Vale lembrar que, em um artigo anterior, abordamos algumas técnicas de persuasão usadas por supermercados para incentivar o consumo. O site JRTech Solutions, referência em etiquetas eletrónicas de prateleira, destaca o seguinte:

"A iluminação dos supermercados é um elemento importante para criar uma experiência de compra convidativa para os clientes. Uma boa iluminação pode ser usada para destacar estrategicamente os alimentos nas diferentes seções, criando assim uma apresentação visual atraente que chamará a atenção do consumidor para os produtos mais cuidadosamente expostos."

Para saber mais sobre essas estratégias, é só ver por aqui. Você já conhecia esse método de backwards shopping, também chamado de compras ao contrário? Conte para a gente nos comentários.