7 litros, 10 modos e controlo pelo smartphone
A Xiaomi está a lançar no mercado global a nova air fryer Mijia Smart Steam Air Fryer com capacidade de 7 l. O aparelho reúne vários métodos de preparo no mesmo equipamento - ar quente, vapor e até um modo que simula o sous-vide.
O modelo chega com 10 modos de funcionamento, entre eles cozimento a vapor, desidratação, fermentação, descongelação e reaquecimento. Graças a um reservatório de água integrado de 1,5 l, o dispositivo consegue oferecer recursos próximos do sous-vide sem exigir equipamentos adicionais. A faixa de temperatura vai de 40 a 230 °C e, no modo a vapor, alcança até 130 °C, o que acelera o preparo em comparação com as vaporizadoras convencionais.
Além disso, há um modo híbrido que combina ar quente e vapor: ele mantém os alimentos suculentos por dentro e cria uma crosta crocante por fora.
O aparelho é compatível com HyperOS Connect, permitindo controlo pelo aplicativo Xiaomi Home e até o envio de comandos de voz via Google Home.
O preço ainda não foi divulgado.
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