Notícias
Bolo de chocolate de 3 ingredientes no micro-ondas em 10 minutos
Renato Alcântara Figueiredo
•
Imagine a cena: você chega em casa tarde, bate aquela vontade de doce, e ligar o forno parece um plano...
Notícias
A nova tendência econômica que substitui os armários de cozinha tradicionais contra mofo e empenamento
Renato Alcântara Figueiredo
•
<p O primeiro sinal foi aquele ruído macio e encharcado quando Emma puxou a porta do armário inferior da cozinha....
Notícias
O truque da tampinha de vinagre branco destilado em cada lavagem para a máquina de lavar não cheirar a mofo
Renato Alcântara Figueiredo
•
Todos nós queremos roupas limpas que não cheirem a absolutamente nada - e não a uma mochila de academia úmida....
Notícias
Massa assada cremosa sob uma crosta dourada
Renato Alcântara Figueiredo
•
A porta do forno se abre e uma nuvem quente e salgada se espalha pela cozinha. Na grade do meio,...
Notícias
Bolo de laranja com azeite e laranja-sanguínea: truque simples
Renato Alcântara Figueiredo
•
Entre as últimas maçãs do inverno e as primeiras frutas vermelhas da primavera, as frutas cítricas voltam a roubar a...
Notícias
Truque rápido de camarão: o método da torção que limpa em segundos
Renato Alcântara Figueiredo
•
<pEsse truque rápido com camarão acerta em cheio aquele ponto ideal.</p <pProfissionais de cozinha já economizam segundos no preparo há...
Notícias
Peixe assado de cinco ingredientes para a semana
Renato Alcântara Figueiredo
•
Na primeira vez que tirei esse peixe do forno, o meu apartamento ficou num silêncio absoluto. Nada de telemóvel tocando,...
Notícias
Profundidade de plantio da batata: 10 a 15 cm para uma colheita cheia
Renato Alcântara Figueiredo
•
Quando chega a época de plantar batata na primavera, muita gente se concentra na variedade, no local do canteiro e,...
Notícias
Omelete suflê aerado com creme de leite: o truque simples
Renato Alcântara Figueiredo
•
Aquele omelete espumoso, com cara de nuvem, que chama a sua atenção no café da manhã tardio não é exclusividade...
Notícias
Adubo de levedura para morangos: mistura de água e açúcar que turbina a colheita
Renato Alcântara Figueiredo
•
Um preparo discreto de levedura, água e açúcar vem ganhando espaço entre quem cultiva em casa. Quando bem feito, ele...
Notícias
Fougasse d’Aigues-Mortes: o bolo do pobre que conquistou as padarias
Renato Alcântara Figueiredo
•
Antes trocada por moedas e assada com o que sobrava na despensa, uma brioche festiva e despretensiosa de uma cidadezinha...
Notícias
Falsa primavera: como proteger mudas com aclimatação e temperatura do solo
Renato Alcântara Figueiredo
•
O sol já esquentava a nuca quando me agachei ao lado do canteiro elevado. A terra parecia acolhedora: soltinha, quebradiça,...
Notícias
Batatas na frigideira crocantes: o passo esquecido na torneira
Renato Alcântara Figueiredo
•
Muita gente que cozinha por hobby conhece bem a cena: na lembrança, as batatas na frigideira da infância saíam douradas...
Notícias
Como usar vinagre branco na água da torneira para flores cortadas durarem mais
Renato Alcântara Figueiredo
•
Provavelmente não é culpa do florista. É a água da sua torneira. A maioria de nós já se conformou: rosas...
Notícias
Truque da colher de sopa para descascar ovos cozidos sem sofrimento
Renato Alcântara Figueiredo
•
Uma ideia simples de cozinha deixa essa tarefa, de repente, muito mais fácil. Quem prepara ovos cozidos com frequência conhece...
Notícias
O fouet dinamarquês de 12 euros que desafia o robô de confeitaria
Renato Alcântara Figueiredo
•
Em meio a contas de luz mais altas e cozinhas cada vez menores, um utensílio bem pequeno vem chamando atenção...
Notícias
Peixe das festas no fim de ano: como comprar com segurança
Renato Alcântara Figueiredo
•
Supermercados cheios, ceia montada com cuidado, taças já no lugar. Mesmo assim, um detalhe ainda costuma gerar incerteza: o peixe...
Notícias
Aveia derruba o colesterol em 48 horas: estudo da Universidade de Bonn e o microbioma intestinal
Renato Alcântara Figueiredo
•
Em um laboratório na Alemanha, um item típico do café da manhã foi capaz de provocar alterações rápidas no sangue...
Notícias
A técnica do chef para assar por muito tempo sem ressecar: calor alto e depois baixo
Renato Alcântara Figueiredo
•
A cozinha estava com aquele cheiro de domingo na casa dos avós, mas o clima ali dentro era de puro...
Notícias
Massa de uma panela: pasta direto no molho, com ciência e menos louça
Renato Alcântara Figueiredo
•
A ideia, antes vista com desconfiança, de cozinhar massa seca diretamente no próprio molho está cada vez mais comum. Ela...
Notícias
3 truques simples para o bolo de massa batida ganhar uma cúpula de padaria
Renato Alcântara Figueiredo
•
Com três gestos simples, isso muda de vez. Muita gente que faz bolo em casa se dedica, segue a receita...
